Voor je dagelijkse portie leesvoer

VOOD

Citroen, gepekeld

kun je nagaan

Zout en citroen zijn afzonderlijk al twee smaakmakers van formaat. Kun je nagaan wat de combinatie van die twee met een tajine, couscous of salade doet. Je vindt gepekelde citroenen bij de Marokkaanse supermarkt maar je kunt ze ook eenvoudig zelf maken. Gebruik hiervoor wel biologische citroenen want je eet voornamelijk de schil, en chemische bestrijdingsmiddelen en wax zijn weer helemaal niet lekker bij de bulgur.