Voor je dagelijkse portie leesvoer

VOOD

Laurier

Winnaar

In de Klassieke Oudheid vormde laurier al het symbool voor 'de winnaar'. Logisch, want wat zou er nog van onze stoofschotels, chutneys en soepen terechtkomen zonder dit unieke, aromatische kruid? Advies voor bij de eerste kennismaking: laurier is er alleen om smaak af te geven, nĂ­et om op te eten. Pluk de blaadjes er vlak voor het eten dus even uit.