Voor je dagelijkse portie leesvoer

VOOD

Olijfolie

Al 6000 jaar onmisbaar

Olijfolie is niet alleen ontzettend lekker, het is ook erg gezond. Niet gek dus dat het al een jaartje of 6000 dankbaar in gebruik is. Wil je olijfolie onverhit gebruiken? Koop dan een geurige extra vierge. Bakken of braden in olijfolie? Dan volstaat een reguliere (en vaak goedkopere) olijfolie. Frituren kun je beter in arachide-, maïs- of kokosolie doen. Bij te hoge verhitting van olijfolie kunnen namelijk schadelijke stoffen vrijkomen.