Voor je dagelijkse portie leesvoer

VOOD

Pastinaak

Smaakmaker in de stamppot

Hij ziet een beetje pips, de pastinaak. Je verwacht om die reden misschien dat de pastinaak ook een beetje vlak smaakt, maar niets is minder waar. Of je dit peentje nu verwerkt in een soep, als smaakmaker in een stoofpot, tot stamppot stampt of met alleen wat olie en kruiden in de oven schuift; de pastinaak heeft een heerlijk uitgesproken, zoete (anijs-) smaak.